Kabeljauw met garnalen in koriandersaus
2 
20 min
3 sterren op basis van 2 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Ui en knoflook pellen en snipperen. Paprika schoonmaken, wassen en in stukjes snijden. In keukenmachine ui, knoflook, paprika en koriander pureren. Sherry, olie, sambal, gemberpoeder, komijn en 1/2 theelepel zout erdoor mengen. Kabeljauw in blokjes snijden.
- 2 In pan koriandermengsel aan de kook brengen. Kabeljauwblokjes en garnalen toevoegen en in ca. 5 minuten tegen de kook aan gaar laten worden. Op smaak brengen met zout. Serveren met eiermie en wortelsalade.
Kabeljauw met garnalen in koriandersaus is een recept van Albert Heijn
