4 
30 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 Tartaar kruiden met zout en peper en kleine balletjes van draaien. In soeppan olie verhitten. Groenten ca. 4 minuten zachtjes fruiten. Tomatensap en bouillon toevoegen en aan de kook brengen. Macaroni en gehaktballetjes toevoegen. Soep in ca. 10 minuten gaar koken, af en toe doorroeren. Op smaak brengen met zout en peper. Kaas erbij serveren. Lekker met stokbrood.
Minestronesoep is een recept van Albert Heijn
