Botersla met aardappel-kerriesalade

Ingrediënten

• 1 zakje aardappelschijfjes
• 1 zakje botersla
• 2 bosuitjes
• 1 puntpaprika
• 1 takje basilicum
• 1 pakje Duitse cervelaatworst
• 3 el kerrie-ananassaus

Bereiding

1. Kook in pan aardappelschijfjes in weinig water in ca. 5 minuten beetgaar. Verdeel botersla over twee kommen. Maak bosuitjes schoon en snijd in ringetje. Maak paprika schoon en snijd in stukjes. Snijd basilicum in dunne reepjes. Snijd cervelaatworst in stukjes. Giet aardappelschijfjes af. Schep kerrie-ananassaus, bosui, paprika, basilicum en worst voorzichtig erdoor. Schep lauwwarme aardappelsalade op botersla.