1 Verhit de olie in een ruime koekenpan. Bak de gyrosreepjes 2 min. Schep de ui en de paprika erdoor en bak 5 min. mee.
2 Prik ondertussen de aardappelen rondom in en pof ze in de magnetron op 800 watt in 12 min. gaar. Keer ze halverwege. Laat ze in een schone keukendoek 2 min. nagaren.
3 Leg de aardappelen op 4 borden en schep het gyrosmengsel erbij. Serveer met de knoflooksaus.

Gyrosschotel is een recept van Albert Heijn