Maaltijdpindasoep

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Kook de mienestjes volgens de aanwijzingen op de verpakking.
• 2 Snijd ondertussen de ui in parten. Verhit de olie in een soeppan en fruit de ui en de chinese roerbak mix en fruit 5 min. Voeg de basis voor kippensoep toe. Verdun met water volgens de aanwijzingen op de pot.
• 3 Snijd de kipfilet in reepjes. Roer de pindakaas erdoor. Voeg de kipfilet toe en breng al roerend aan de kook. Voeg de sperziebonen toe en kook de soep al roerend ca. 10 min. totdat de boontjes gaar zijn.
• 4 Verdeel de mienestjes over de soepkommen. Schep de pindasoep erover.