1 In wok 1/2 el rijstolie verhitten en groentemix op hoog vuur 4-5 min. roerbakken. Zalm in dikke plakken snijden en bestrijken met 1/2 el currypasta. Noodles door groenten scheppen en goed doorwarmen. Indien nodig scheutje water toevoegen. In kleine koekenpan 1/2 el rijstolie verhitten en plakjes zalm in 1-2 min. net gaar bakken, halverwege keren. Groentemie op smaak brengen met sojasaus en currypasta en overdoen in diep bord. Zalm erop leggen en bestrooien met seroendeng.

Thaise zalm met groentemie is een recept van Albert Heijn