1 Smeer de speklapjes in met olijfolie en bak op de barbecue of in grillpan aan beide kanten ca. 5 min krokant en gaar. Breng water in een grote pan aan de kook en kook kort de tuinboontjes en tuinerwten tot ze boven komen drijven. Schep ze uit het water en laat uitlekken. Kook de krieltjes 3 min. in het zelfde water. Schep eruit en laat uitdampen. Snijd de muntblaadjes fijn. Schep groenten met krieltjes en munt om, en giet de dressing erover. Serveer de speklapjes bij.

Speklapjes met krieltjes-bonensalade is een recept van Albert Heijn