4 
15 min
Ingrediënten
Bereiding
- 1 In wok of soeppan prei in olie op laag vuur fruiten. Paprika schoonmaken en in stukjes snijden. Paprika en currypasta toevoegen en 2 min. meebakken. Kikkererwten laten uitlekken. Kokosmelk, kikkererwten, groentebouillon erdoor scheppen. Soep aan de kook brengen en 5 min. zachtjes koken. Met zout en peper op smaak brengen. Soep met stokbrood serveren.
Thaise kikkererwtensoep is een recept van Albert Heijn
