Maaltijdsoep van verse spinazie en kokos

2
15 min
Hoofdgerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

  • 1 In soeppan ui en knoflook met soepgroenten in olie fruiten. Spinazie in gedeelten toevoegen (handvol spinazie bewaren) en op laag vuur met deksel op pan laten slinken. Kokosmelk, 100 ml water en chilipoeder toevoegen, aan de kook brengen en geheel even laten doorkoken. Achtergehouden spinazie in reepjes snijden. Soep met staafmixer of in keukenmachine pureren en met zout en peper op smaak brengen. Soep over twee kommen verdelen, met gesneden spinazie bestrooien en met ciabatta serveren.

Maaltijdsoep van verse spinazie en kokos is een recept van Albert Heijn

Dit vind je misschien ook lekker

Spitskool uit de wok met rundvlees
30 min-
Bekijk recept
Rijstsouffle met mango
90 min Nagerecht
Bekijk recept
Egyptische om ali
20 min Nagerecht
Bekijk recept
Indiaase bloemkoolsoep
25 min - Voorgerecht
Bekijk recept

Maaltijdsoep met linzen en chick’pieces
30 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Aard­ap­pel­prei­soep met zalm­bal­le­tjes
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Maaltijdsoep van geroosterde puntpaprika met groentechips
25 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Maaltijdsoep van savooiekool
30 min- Hoofdgerecht
Bekijk recept