Rundervink met paprikajus

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Aardappels in 20 min. gaarkoken. In braadpan boter verhitten en rundervinken op matige temperatuur in 20 min. gaarbakken, regelmatig keren. Broccoli schoonmaken, in roosjes verdelen en in 6-8 min. gaarkoken. Paprika schoonmaken en in kleine stukjes snijden. Peterselie fijnsnijden. Rundervinken uit pan nemen en warmhouden. In braadvet paprika 3 min. bakken. Kopje water, peterselie en jus smaakmaker toevoegen en jus aan de kook brengen. Rundervinken met aardappels, broccoli en jus serveren.