Visburger met komkommer-yoghurtsaus

Ingrediënten

• ½ komkommer
• 2 el bieslook
• 6 el mayonaise met yoghurt
• 2 el olijfolie
• 4 gepaneerde kabeljauwburgers (koelvers)
• 4 zachte bruine bolletjes

Bereiding

1. Schaaf de helft van de komkommer in de lengte in linten. Snijd de andere helft in kleine blokjes. Snijd de bieslook fijn. Meng in een kommetje de mayonaise, blokjes komkommer en bieslook. Breng op smaak met peper en zout.
2. Verhit de olie in een pan en bak de kabeljauwburgers in 6-8 min. goudbruin en gaar. Snijd de bolletjes open en beleg de onderste helften met de komkommerstroken. Leg de visburgers erop en verdeel de saus erover.