Bereiding

Ui en knoflook pellen. Rode pepers halveren en zaadlijsten verwijderen. Ui, knoflook en pepers in keukenmachine of met staafmixer pureren. In wok of pan olie verhitten. Trassi 1 minuut fruiten. Intussen kiphaasjes bestrooien met zout en in 2 minuten lichtbruin bakken. Kruidenmengsel toevoegen en meefruiten. Ketjap, citroensap en 2 eetlepels water toevoegen. Kiphaasjes in 5 à 6 minuten op laag vuur gaar stoven. Eventueel op smaak brengen met zout. Serveren met witte rijst.

Hete kipschotel is een recept van Albert Heijn