1 In grote pan olie verhitten.Soepgroenten 1 min. bakken. Kikkererwten laten uitlekken. Tomaatblokjes met vocht, bouillontabletten, 1/2 liter water en kikkererwten aan soepgroenten toevoegen en geheel aan de kook brengen. Soepballetjes toevoegen en samen 10 min. laten koken. Bosui en peper schoonmaken en in fijne ringetjes snijden. Soep over soepkommen verdelen en met bosui en peper garneren.

Tomaten-kikkererwtensoep met balletjes is een recept van Albert Heijn