Bereiding

Oven voorverwarmen op 200 °C. Bloemkool in kleine roosjes verdelen. Paprika in kleine stukjes snijden. Bloemkool in ruim kokend water met zout naar smaak 5 min. koken. Prei en paprika toevoegen en 1 min. meekoken. Afgieten en heel goed laten uitlekken. Frites goed mengen met kruidenmix voor aardappel uit pakje en uitgespreid op bakplaat leggen. In hete oven in ca. 40 min. bruinbakken. Zo nu en dan omscheppen. Eieren in schaal loskloppen met kruidenmix voor vegetarische ovenschotel en melk. Bloemkool en prei in ovenschaal scheppen en eimengsel erover schenken. In oven in ca. 35 min. stevig laten worden. Bloemkoolgerecht over 4 borden verdelen. Ovenfrietjes erbij geven.

Bloemkooltaart en frietjes uit de oven is een recept van Albert Heijn