300 g farfalle (strikjespasta)

2 uien

2 el olijfolie

1 potje groene olijven zonder pit (240 g)

1 pak Quorn-stukjes

1 pak roerbakgroente Italiaans (diepvries, 450 g)

1 pot sugo verdure (tomatensaus, 470 g)

1 zakje gemalen oude kaas (150 g)

1 Pasta volgens gebruiksaanwijzing koken. Uien pellen en in halve ringen snijden. Olijven in plakjes snijden. In braadpan olie verhitten en quorn rondom bruinbakken. Ui toevoegen en 1 min. meebakken. Roerbakgroente toevoegen en 4 min. bakken. Tomatensaus en olijven toevoegen en geheel door en door verwarmen. Op smaak brengen met zout en peper. Pasta met saus en kaas serveren.

Pasta met Italiaanse roerbakgroente is een recept van Albert Heijn