600 g macaroni

2 duopakken gerookte spekblokjes (a 250 g)

2 bakjes champignons ((a 250 g), in kwarten)

2 courgettes

2 potten pastasaus (traditional (a 600 g))

4 x 75 g gormas (70 (blauwaderkaas))

1 Kook de macaroni volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Bak ondertussen in een hapjespan zonder olie of boter de spekblokjes in 5 min. knapperig. Voeg de champignons toe en bak 3 min. mee op hoog vuur. Snijd de courgette in blokjes van een 1/2 x een 1/2 cm (brunoise) en bak 2 min. mee. Schenk de saus erbij en verwarm nog 4 min.
2 Giet de pasta af en schep met de kaas door de saus. Verdeel over 4 diepe borden. Lekker met grof gesneden basilicum.

Macaroni met spekjes en courgette is een recept van Albert Heijn