1 schaal hamlappen (ca. 525 g)

1/2 zakje satémarinade (a 150 ml)

600 g ovenfrites (zak 1 kg)

2 el sojasaus (flesje 250 ml)

1 el vloeibare honing

1 el citroensap (flesje 115 ml)

1 zakje satésaus (pinda (68 g))

1 krop ijsbergsla (in stukken)

1 Snijd het vlees in blokjes van 2 cm. Voeg de marinade toe en laat minimaal 30 min. marineren. Rijg het vlees aan de satéprikkers.
2 Verwarm ondertussen de oven voor op 225 °C. Bak de frites in ca. 15-20 min. goudbruin. Klop een dressing van de sojasaus, honing en het citroensap. Bereid de satésaus volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3 Verhit de grillpan. Gril de sateetjes in ca. 4 min. gaar. Keer regelmatig. Meng de sla met de dressing. Verdeel de sateetjes over 4 borden en serveer met de frites en de salade.

Saté met frietjes is een recept van Albert Heijn