Sorbet Van Meloen En Ananas

6
Langer dan 2 uur -
Nagerecht
0 sterren op basis van 0 stem(men)

Ingrediënten

Bereiding

Breng in een steelpannetje de wijn met 100 gram suiker en citroensap aan de kook. Al roerend suiker laten smelten en vervolgens 1 minuut laten inkoken. Van het vuur nemen. Meloen in kleine stukjes gesneden, pureren in een keukenmachine en met siroop aan het suikerwater toevoegen. Vervolgens dit in de ijsmachine tot sorbet draaien. Van de ananas de harde kern verwijderen en 250gr. vanhet vruchtvlees pureren (rest is voor garnering). Doe de puree in een zeef en vang 3 el. sap op, welke je met dubbeldrank en resterende suiker aan de kook brengt. Suiker oplossen en 1 minuut door laten koken. Pan van het vuur nemen en puree erdoor heen roeren. Ook hier draai je sorbetijs van

Sorbet Van Meloen En Ananas is een recept van Smulweb.nl

Dit vind je misschien ook lekker

Bloemkoolcurry met ananas-amandelsalsa
20 min Hoofdgerecht
Bekijk recept
Tropische kip salade
40 min - Hoofdgerecht
Bekijk recept
Gebakken rijst met ananas
40 min Bijgerecht
Bekijk recept
Wokstamppot met spitskool, ananas en seroendeng
30 min- Hoofdgerecht
Bekijk recept

Twee soorten chocolade ijs
Nagerecht
Bekijk recept
Tropische zon
Nagerecht
Bekijk recept
Carpaccio van ananas met limoen- en muntsorbet
Nagerecht
Bekijk recept
Mangosorbet
15 min Nagerecht
Bekijk recept