Citrusvruchten Sorbet

Bereiding

1 Voeg kokend water toe en roer op een laag vuur tot de gelatine is opgelost. 2 Voeg de suiker toe en roer tot dit is opgelost; mengsel niet laten koken. Haal het nu van het vuur. 3 Voeg de rest van het water en het gezeefde sap toe en zet het, als het wat afgekoeld is, in de koelkast. 4 Giet het mengsel in de ijsmachine en volg de gebruiksaanwijzingen van de fabrikant. Met de hand: Giet het mengsel in een ijslaatje en laat jet 2-3 uur invriezen, tot het net stevig begint te worden. Klop met een keukenmachine tot het glad is en laat het een nacht invriezen.