Okersoep Met Tajerblad En Bakkeljauw

Bereiding

Zet drie liter runderbouillon op het vuur. Was de bakkeljauw. Snij de tomaten, snipper een ui en bak deze samen met de bakkeljauw aan in een pan. Blus het geheel af met de bouillon, voeg een laurierblaadje en een Mme Jeanetpeper (in zijn geheel) toe. Snijd de okers in plakjes en voeg deze toe aan de soep. Snijd het tajerblad grof en voeg dit als laatste aan de soep toe. Kook de rijst gaar.