Gegratineerde Geitenkaasjes Met Honing

Bereiding

Rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan goudgeel. Verhit de olie, bak de plakjes bacon bruin en knapperig en verkruimel ze grof. Verdeel de sla over de 4 bordjes. Klop een dressing van de olijfolie, het citroensap, zout en peper en sprenkel dit over de sla. Zet de kaasjes onder de grill tot ze door en door warm zijn en beginnen te smelten. Verdeel de honing over de kaasjes en laat ze nog ca. 1 minuut onder de grill staan. Zet de kaasjes op de sla en bestrooi ze met de pijnboompitjes en de bacon. Warm serveren