Henrike`s Preisoep

Ingrediënten

Bereiding

• 1 Doe 2 liter water in een ruime pan en voeg de uiringen, de peperringetjes en 1/4 flesje Maggi Basis voor Uiensoep toe en breng het geheel aan de kook.
• 2 Laat de soep 10 min. zachtjes koken en voeg doe de prei erbij en laat deze nog 5 min. meekoken. (Laat de prei mag niet te gaar worden!)
• 3 Roer voor het opdienen de bieslook en de versnipperde knoflook door de soep. KOOKTIP: Voeg aan de soep een scheutje droge witte wijn of sherry toe.