Nasi Van Gele Rijst Met Ham En Omeletrolletjes

Bereiding

Neem bij voorkeur een pakket voorgesneden nasigroenten a 400 gram. - Kook de Gele rijst gaar in 8 minuten. Rooster ondertussen het kokos in de koekenpan goudbruin. - Verhit de olie in de wok en roerbak hierin de nasigroenten circa 4 minuten. Voeg de blokjes ham toe en bak ze circa 2 minuten mee. Schep de nasikruiden door de groenten. Voeg de rijst toe en bak deze, voortdurend omscheppend, circa 3 minuten mee. - Klop de eieren in de kom los met wat zout en peper en bak hier vervolgens met wat olie een omelet van. Rol de omelet op en snijd hem in reepjes. Verdeel de nasi over de borden en garneer met omeletreepjes en kokos.