Masoes Rijst

Bereiding

Was de basmatirijst, doe deze in de rijstkoker en doe het blik cocos olie erbij, vul het verder aan met water tot de juiste hoeveelheid is bereikt. kook de rijst. verhit olie in de wok en fruit ui, knoflook,verse peper aan. Voeg tomaat en de gerookte kip toe en laat alles 5 minuten bakken. doe nu de masoespoeder en aromat erbij en roer goed door elkaar zodat alles een gele kleur krijgt. Voeg als laatste de spitskool toe en bak even mee. Nu de rijst in beetjes toevoegen en roerbakken. Als alles goed geel van kleur is en warm is de rijst klaar. Breng op smaak met zout en peper