Slaatje Van Rode Kool Met Appeltjes En Acaciahoning

Bereiding

Versnipper de rode kool heel fijn in de keukenrobot en snijd de appel in fijne blokjes. meng daarna alles voor de vinaigrette: de acaciahoning(gebruik bij voorkeur stroperige honing- met een vaste honing krijg je moeilijkheden om hem los te krijgen), de witte-wijnazijn, balsamicoazijn en olijfolie. meng de olijfolie beetje per beetje zodanig dat je een gebonden vinaigrette krijgt. meng dit met de kool en de appel. garneer de blokjes geitenkaas errond en versier met kervelplukjes.