In frituurpan olie verwarmen.eieren splitsen.in kom dooiers met karnemelk loskloppen,al kloppend bakmeel en een ? tl zout toevoegen en tot glad beslag klopppen.eiwitten stijf kloppen en door beslag spatelen.vork door klokhuisholte van appelstapeltjes steken,goed door het beslag wentelen en direct in de frituurolie laten zakken.de appelbeignets in 4-