Ingrediënten

: 3 limoenen - 500 g groene appels (Granny Smith) - 60 g suiker - 1 bosje basilicum - pakje limoensorbet Bereidingswijze De schil van de limoenen fijn raspen en het sap uitpersen. De appels wassen

in 4 snijden

het klokhuis verwijderen en het vruchtvlees in blokjes snijden. Samen met limoenschil en -sap

suiker en blaadjes basilicum pureren in de mixer in de intervalstand zodat een niet te fijne moes ontstaat. De moes goed koelen

op bordjes verdelen en daarop enkele scheppen limoensorbet laten gli

Bereiding

De schil van de limoenen fijn raspen en het sap uitpersen. De appels wassen, in 4 snijden, het klokhuis verwijderen en het vruchtvlees in blokjes snijden. Samen met limoenschil en -sap, suiker en blaadjes basilicum pureren in de mixer in de intervalstand zodat een niet te fijne moes ontstaat. De moes goed koelen, op bordjes verdelen en daarop enkele scheppen limoensorbet laten glijden.

Oudjaarrecept Limoensorbet Met Basilicum-Appelmoes is een recept van Smulweb.nl