4
30-60 min -
Ingrediënten
Bereiding
Intussen grote pan met water en zout aan kook brengen. Broccoli schoonmaken, wassen en in kleine roosjes snijden.Tortelloni ca. 3 minuten in pan met kokend water koken.Broccoliroosjes aan tortelloni toevoegen en ca. 5 minuten meekoken.Bosje kruiden uit soep nemen.Mascarpone door soep roeren en op smaak brengen met zout en peper.Pompoensoep met staafmixer pureren.Tortelloni en broccoli in zeef laten uitlekken en door soep scheppen.Pompoensoep is een recept van Smulweb.nl
