French Rack Met Ratatouille En Knoflook
2 
20-30 min -
0 sterren op basis van 0 stem(men)
Ingrediënten
Bereiding
In grote koekenpan 2 eetlepels olie verhitten. Lamsracks bestrooien met zout en peper en in 15 a 20 minuten rose bakken, af en toe keren. Ratatouille op laag vuur verwarmen, niet laten koken. Honing en tomatenpuree erdoor roeren. Boter in klontjes snijden. In kleine koekenpan 2 1/2 eetlepels olie verhitten. Knoflook een voor een door beslag halen en in 1 a 2 minuten goudbruin bakken. Op keukenpapier uitlekken en licht bestrooien met zout. Van vuur af boter met vork door ratatouille kloppen. Op smaak brengen met zout en peper. Lamsracks halveren en op borden leggen. Saus erover scheppen. Knoflook ernaast leggen.French Rack Met Ratatouille En Knoflook is een recept van Smulweb.nl
