Koolrolletjes Met Rijst En Spekjes

Bereiding

1 el boter verhitten en het sjalotje en de bacon ca. 3 minuten zachtjes bakken. Rijst, kruiden en 2 el water toevoegen en al omscheppend ca. 3 minuten bakken.Koolbladeren droogdeppen met keukenpapier, harde nerf wegsnijden en op het aanrecht uitspreiden. op elk koolblad 1/8 deel van de rijst scheppen. Zijkanten naar binnen vouwen en kool oprollen.Ovenschaal invetten met rest van de boter. Koolrolletjes met naad naar beneden in schaal leggen. Afdekken met aluminiumfolie.In het midden van de voorverwarmde oven in ca. 15-20 minuten gaar laten worden.