Rijst Koekjes

Bereiding

Meng de vanille suiker,suiker,kokos ,meel en zout. kluts de eitjes en roer deze door het mengsel. doe dan het lauw water en de druppels citroen erdoor ,goed roeren giet het mengsel op het bakblik .laat dit ongeveer een kleine 60 minuten in de oven garen test de gaarheid door er in te prikken met een sateprikker laat het af koelen en breek de koek in brokken