Champignonsoep Van Mijn Moeder

Bereiding

Smelt de boter in een soeppan met dikke bodem, fruit de ui zacht, doe er de kip bij bak die zacht (niet bruin laten worden) dan de champignons erbij, ook even meebakken , de wijn erbij. de champignonsoep aanmaken volgens de verpakking. In de pan erbij doen. ca. 10 min.laten koken 3 min. voor de eindtijd de selderij toevoegen en van het vuur af de room erdoor roeren.