Rijst Salade Met Zalm

Bereiding

Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking gaar in de boullion. Snij de bleekselderij in stukjes, de paprika′s in blokjes, de bosuitjes in ringetjes en pel en snipper de rode ui. Pers het knoflookteentje uit. Klop een dressing van de yoghurt, het limoensap, de suiker, de knoflook, dille, bieslook, zout en peper. Giet de rijst af. Schep de rijst, de groente en de zalmblokjes door de dressing.