Ingrediënten

125 gr kleefrijst 175 ml dikke kokosmelk 50 ml suikersiroop een mespuntje zout 2 verse mango's Bereidingswijze Week de rijst minstens 12 uur in water

stoom ze daarna en laat ze afkoelen. Meng de kokosmelk

de siroop en het zout. Schil de mango's en snijd het vruchtvlees in kleine plakjes. doe

om te serveren,een beetje kleefrijst in ieder schaaltje

doe de mango er op en giet het kokosmelkmengsel er

Bereiding

Week de rijst minstens 12 uur in water, stoom ze daarna en laat ze afkoelen. Meng de kokosmelk, de siroop en het zout. Schil de mango′s en snijd het vruchtvlees in kleine plakjes. doe, om te serveren,een beetje kleefrijst in ieder schaaltje, doe de mango er op en giet het kokosmelkmengsel erover.

Khao Niew Mumuang (Kleefrijst Met Mango) is een recept van Smulweb.nl