Kook de risottorijst in circa 20 minuten gaar. Voeg aan de rijst 10 eetlepels water toe en roer de rijst af en toe om. Laat de rijst afkoelen en roer de creme fraiche erdoor. Schep op elk plakje zalm wat rijst en rol de zalm er omheen. Leg de zalmrolletjes op de schaal.
Zalmrolletjes Met Rijst is een recept van Smulweb.nl