Bouillabaisse

0 sterren op basis van 0 stem(men)

person 6 timer 30-60 min - restaurant Soep link Smulweb.nl print

Ingrediƫnten

Bereiding

Verhit de olie en fruit de ui en de prei ca. 8 minuten. Pers de knoflook erboven uit en voeg e tomaten, de kruiden en de sinasappelschil toe. Verhit alles ca 10 minuten op middelhoog vuur, tot de tomaten zacht zijn. Verwijder de sinaasappelschil. breng op smaak met zout en peper. Snijd de visfilets in gelijke stukken en voeg ze toe aan het groentenmengsel (de stevigste vis eerst, de zachtse vis het laatste), samen met de visbouillon en de witte wijn. laat de vis tegen de kook aan gaar worden in ca. 10 minuten. Verdeel de bouillbaisse over de borden.
Bouillabaisse is een recept van Smulweb.nl

Receptenzoeker