Mini-Kaastaartjes Met Shii-Takes

Bereiding

(Kan 1 dag van tevoren.) Oven voorverwarmen op 175 graden C of gasovenstand

3. shii-takes schoonvegen met keukenpapier. steeltjes eraf snijden en shii-takes in plakjes snijden, grote plakken halveren. Shii-takes in droge koekenpan op hoog vuur al omscheppend ca. 3 min. roosteren Amandelen hakken. In kom huttenkaese met ei en creme fraiche tot gladde massa kloppen. Bieslook erboven in stukjes knippen. Shii-takes en cheddar erdoor roeren, Op smaak brengen met zout en peper. Muffinvormpjes invetten. Mengsel over B muffinvormpjes verdelen. Bestrooien met amandelen. In midden van oven taartjes in Ca. 25 minuten gaar bakken. lets laten afkoelen en uit vormpjes nemen. Taartjes laten afkoelen en tot gebruik in koelkast bewaren.