Kaastaartje

Bereiding

Maak van de Old Amsterdam in de keukenmachine met een beetje mascarpone en een klein beetje appelstroop een mousse. Doe hetzelfde met de Cabralos Picos maar dan zonder appelstroop.. Spuit de kaasmousse van Old Amsterdam in kleine flexivormpjes en vries dit in. Spuit de mousse van de Cabralos in een grotere flexivorm half vol, en leg dan de bevroren ′bonbon′van Old Amsterdam er in. Vul de vorm verder af met de mousse van de Cabralos Picos en zet het geheel in de vriezer.