Bereiding

Tomaatjes wassen en kroontjes verwijderen. Tomaten over 2 kleine ingevette ovenschalen verdelen. Ham snipperen en tussen tomaten strooien, samen met pijnboompitten en basilicum. Eieren loskloppen met melk en bloem erdoor zeven, helft van de geraspte kaas erdoor roeren en op smaak brengen met peper en zout. eimengsel over de tomaatjes verdelen, rest van de geraspte kaas erover strooien. Schaaltes 20 a 30 minuten in een op 200 C voorverwarmde oven zetten en beslag gaar laten worden

Tomatentaartje is een recept van Smulweb.nl