Bereiding

Roer de pesto met eieren los en roer hier de ricotta met de Parmezaanse kaas, tomaat en mozzerella door. Breng het mengsel op smaak met versgemalen peper. Leg twee plakjes bladerdeeg op elkaar op een met bloem bestoven werkblad, rol het deeg uit. Bekleed de vormpjes met het bladerdeeg. Prik de bodem met een vork enige keren in en schep het kaas mengsel in de vormpjes. Bak de kaastaartjes in de op 220 graden celcius voorverwarmde oven in ca 25 minuten gaar.

Italiaans Kaastaartje is een recept van Smulweb.nl