Kaastaartje Met Appelsaus

Bereiding

Blancheer de koolbladeren in lichtgezouten water. Laat ze schrikken in ijswater. Laat ze uitlekken en dep ze droog. Snij de bladeren in 4 gelijke vierkantjes. Snij 12 vierkantjes van gelijke grootte uit de kaas en 8 vierkantjes uit de ham. Maak taartjes van kaas en ham door achtereenvolgens een vierkantje kaas, ham, kaas, ham en nog eens kaas op elkaar stapelen. Eindig met een vierkantje koolblad. Zet de taartjes koel weg. Verwarm net voor het serveren de appelmoes met de calvados. Schik de taartjes op dessertborden en lepel er appel-calvadossaus omheen.