Bereiding

-verhit de boter in een koekenpan met doorsnee van 20 cm -giet het eimengsel in de pan als de boter begint te walmen -en roer met een vork erdoor -leg de plakjes kaas op de bovenkant van de omelet, wanneer ze voor de helft gestold is -laat de kaas iets smelten, schep de honing erover en vouw de omelet eventueel dubbel -bestrooi met poedersuiker en serveer warm

Corsicaanse Omelet Met Geitenkaas En Honing is een recept van Smulweb.nl