* Bestrijk de plakken aubergines dun met olie en bestrooi ze met de Provencaalse kruiden. * Grilleer de plakken 4-5 minuten per kant onder een hete grill of op de barbecue. * Leg na de eerste 4-5 minuten op de reeds gegrilleerde kant een achtste deel van de geitenkaas en een theelepel honing. * Bestrooi met peper naar smaak.
Gegrilde Aubergines Met Geitenkaas is een recept van Smulweb.nl