Prei Quiche YUMMIE Hartige Taart

Bereiding

- oven voorverwarmen (180 graden) - deegblaadjes in de schaal doen - prei voorbakken - als prei is gebakken gas uit en geitenkaas er doorheen mengen (smelt dan, en dat is prima want dan mengt het lekker) - zongedroogde tomaatjes in stukjes snijden en ook door de massa in de pan doen (je hoeft niet het hele potje te gebruiken als je dat te veel lijkt) - gehele massa in de schaal doen - eieren met room en kruiden loskloppen. wees niet al te zuinig, want dit mengsel moet alles kruiden.
- eiermengsel over de schaal gieten, en met een vork er goed in laten mengen (gaat ook wel vanzelf) - in de oven. let even op dat het niet te donker wordt aan de bovenkant, dan een folietje er even op. 45 minuten moet prima zijn. en...smullen maar! hij is echt heel lekker, ik maak hem best vaak en dan denk ik...gaan we weer. Maar hij valt altijd zo goed. Verassend lekker door prei en geitenkaasje/honing en tomaatjes. En gezond vegetarisch. Verhoudingen zijn niet eens zo belangrijk.