6 
20-30 min -
Ingrediënten
Bereiding
De tomaten, fijngesneden ui, knoflook, aardappelen, gehakte peterselie, sinaasappel, laurierblad, kruidnagel en jeneverbessen in de olie fruiten. De visfument en saffraan toevoegen en 20 min. zachtjes laten trekken en zeven. De kleingesneden vis toevoegen en -afhankelijk van de vissoort- 10-20min. laten trekken. Zout, cayennepeper en paprikapoeder toevoegen en vlak voor het serveren de wijn erbij.Bouillabaisse is een recept van Smulweb.nl
