Ingrediënten

4 zakjes garneeramandelen (à

45 g) 200 g poedersuiker 3 eetlepels groene likeur (bijv. Pisang Ambon

slijter) 3 eetlepel zonnebloemolie 1 sinaasappel 1 citroen 250 g suiker 1/2 dl bruine rum (slijter) 6 blaadjes witte gelatine 100 g grootmoeders cake (a 400 g) 3 dl slagroom 250 g verse roomkaas (op kamertemperatuur) 1 bakje ricotta (Italiaanse kaas

Bereiding

Aan beide uiteinden ca. 1 1/2 cm van cassatarol snijden (wordt niet gebruikt). Rest van rol met glad scherp mes in 18 plakjes van ca. 1 1/2 cm dik snijden en plakjes op zes borden leggen.

Hemelse Cassata is een recept van Smulweb.nl