Bereiding

Laat de boter smelten in de microgolfoven en voeg de ui en het knoflookteentje uit de pers toe. Verwarm de groenten 4 a 5 minuten onafgedekt bij 650 watt tot ze kleuren. Bestrooi ze met kerriepoeder en schep goed om. Schep er de mangochutney en het blikje uitgelekte fruitcocktail bij. Schik de visfilets op de saus. Dek af en verwarm 5 a 7 minuten op volle kracht, tot de visfilets gaar zijn.

Viscurry Uit De Magnetron is een recept van Smulweb.nl