4 
Langer dan 1 uur -
Ingrediënten
Bereiding
Leg de vleesballen voorzichtig in een casserol die net groot genoeg is. Giet er zoveel bouillon bij tot de vleesballen onder staan. Doe de rijst erbij en breng het aan de kook. Draai het vuur laag, doe het deksel erop en laat het 1 uur sudderen. Doe het citroensap, de koenjit en suiker erbij en laat nog 10 minuten sudderen. Verhit de olie in een kleine koekenpan en sauteer de munt en de basilicum in 2 minuten.Iran: Kufteh Mo'alla is een recept van Smulweb.nl
