2 eetl. olie verhitten.Knoflook even fruiten en er weer uithalen.Eieren roeren in de pan tot gestold.Toevoegen alle andere ingredienten en alles roerbakken.Op smaak brengen met 2 eetl. weekvocht van paddestoelen en zout en peper.
Gebakken Rijst "Yang Zhou" is een recept van Smulweb.nl