Mexicaanse Gehaktspies

Bereiding

Kneed het ei en de kruiden door het gehakt en draai er 8 gehaktballetjes van. Was de paprika, halveer hem en verwijder de zaadlijsten. Snijd het vruchtvlees in ruiten. Snijd de komijnekaas in 8 blokjes. Wikkel de plakken katenspek zorgvuldig om de blokjes kaas. Steek de gehaktballetjes, maiskolfjes, kaasblokjes, paprika om en om aan de spiezen. Rooster de spiezen op de barbecue in ca. 10 minuten gaar. Regelmatig keren.